HOSPITALITY MANAGER H/F (CDI)
Créée en 2011 à l’initiative de la région Nouvelle-Aquitaine, AEROCAMPUS Aquitaine (http://www.aerocampus-aquitaine.com) est aujourd’hui un acteur majeur à dimension internationale de la formation et de la professionnalisation en maintenance aéronautique. AEROCAMPUS Aquitaine dispense des formations tous niveaux, tous publics pour cette filière en s’appuyant sur des moyens pédagogiques de premier plan et s’engage pour promouvoir la visibilité des métiers de la filière aéronautique et spatiale dans leur diversité. AEROCAMPUS Aquitaine propose également plusieurs capacités réceptives pour l’organisation de colloques et de séminaires professionnels.
Au cœur de l’innovation des formations en aéronautique et spatial, AEROCAMPUS AQUITAINE recherche activement son(sa) futur(e) :
Vos missions
– Définir et mettre en œuvre la stratégie Hospitality en lien avec la stratégie commerciale ;
– Piloter et mesurer l’activité au travers d’un tableau de bord ;
– Gérer les coûts et le budget, et également les investissements Hospitality
– Créer et suivre les process des outils métier (hôtel, resto, mailing…) et en proposer de nouveaux ;
– Suivre la comptabilité courante (facturation, logiciel AA de suivi) ;
– Appliquer et faire appliquer les cahiers des charges des conventions de partenariats ;
Garantir la satisfaction client et la qualité des services :
– Contribuer à la satisfaction client et veiller à la réputation ;
– Piloter la coordination de l’accueil client afin d’offrir le meilleur service possible et une expérience exceptionnelle à la clientèle ;
– Fournir un service personnalisé et accueillir les clients dans un environnement propice aux affaires et/ou pour séminaires, loisirs ;
– Respecter les exigences qualité, sécurité et les contraintes du site (ISO 9001, ERP…) ;
– Gérer les litiges ;
– Promouvoir les services de l’association ;
– Faire remonter les besoins clients en interne (décoration, technique…).
Manager l’équipe Hospitality :
– Transmettre la culture d’entreprise et s’assurer que tous les collaborateurs travaillent dans une direction commune
– Editer le planning hebdomadaire de l’équipe
– Superviser et contrôler l’organisation de la logistique pour les mises en place de prestations réceptives
– Gérer le suivi des compétences (maintien, montée…)
– Garantir une bonne communication au sein des différents services
– Définir les processus
– Accompagner l’équipe à la mise en place / utilisation de nouveaux outils et process d’optimisation, culture du changement
– Accompagner sur le terrain les équipes front office
– Réalisation de tâches rattachées au SIRH
– Définir les objectifs de l’équipe en lien avec la stratégie AA
Pilotage des prestataires Restauration et Ménage :
– Participer au traitement des appels d’offres
– Suivre les commissions de contrôle et d’audit ;
– Piloter les commandes quotidiennes et des prévisionnels ;
– Suivre les non-conformités ;
– Produire des tableaux de bord de suivi/reporting
– Suivre et contrôler la facturation
Votre profil
De formation supérieure niveau Bac+2/Bac+5, idéalement en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience significative dans le management et dans l’univers de l’hospitalité (hébergement, restauration, événementiel, open house).
Personne de terrain, vous êtes dynamique, structuré, rigoureux, responsable, pragmatique.
Vous démontrez des compétences avancées dans la gestion des prestataires, y compris une expertise dans les appels d’offres.
Vous manifestez un engagement avéré envers le service client, avec une attention méticuleuse aux détails.
Vous disposez d’un leadership solide dans le management de l’équipe, favorisant un environnement de travail collaboratif et inspirant.
Vous savez élaborer des stratégies accueillantes en étroite collaboration avec les services connexes, pour tous les usagers : apprenants, stagiaires, partenaires, séminaristes, collaborateurs.
Aptitude démontrée à établir des priorités à prendre de décisions et à résoudre des problèmes. Facilité et capacité à mener plusieurs tâches de front.
Un bon niveau en Anglais est exigé pour recevoir notre clientèle internationale.
Vous devrez vous rendre disponible certains soirs et samedis.
Plongez dans un environnement de travail stimulant, propice à l’innovation et à la croissance professionnelle.
Candidature
Le poste est basé dans la commune de Latresne (33), à 20 minutes du centre de Bordeaux
Avantages :
- Site agréable au milieu d’un parc naturel
- Travail en journée du lundi au vendredi
- 5 semaines de congés payés et 10 jours de repos Cadres
- Compte épargne temps
- Charte télétravail : 1 jour par semaine
- Mutuelle, prévoyance avec participation employeur
- Parcours d’intégration
- Prime d’intéressement
- Restauration sur place avec participation employeur à 60%
- Plateforme CSE d’au moins 50 salariés
- Participation à hauteur de 50 % aux abonnements de transport en commun
- Possibilité de disposer de salle de réception à titre privé
- Cadre de travail agréable, association sportive
Informations supplémentaires :
Poste à pourvoir en CDI
Démarrage au 01/03/2024
Salaire annuel brut : entre 37 et 40 K€
Vous pouvez directement adresser votre candidature à l’adresse mail suivante : rh@aerocampus-aquitaine.com
